Bananų duonelė su riešutų sviestu ir šokoladu (video)

Aš tikiu, kad visi mūsų gyvenimo posūkiai, visi nutikimai, visi sutikti žmonės ir visi kada nors išgirsti žodžiai yra ne veltui.
Tai – patirtis. Postūmiai. Įkvėpimai.

Aš tikiu, kad kartais galvoti ir kalbėti apie kažką gali savaites, mėnesius ir metus. Kuo nuoširdžiausiai svarstyti, planuoti ir sau žadėti. Bet per dažnai būna taip, kad visos tos mintys – kartais tiesiog šaunios mintys – nevirsta apčiuopiamais darbais.

Ir štai tada, jei mums pasiseka, atsitinka kažkas, kas priverčia sekundėlei sustoti ir suprasti – ei, juk aš galiu tai padaryti. Tai gali būti žinutė laikraštyje, nugirstas pokalbis autobuse, naujas pažįstamas iš svetimo miesto ar seniai matytas geras draugas, puodelis nepaprastai gardžios arbatos, nelauktas elektroninis laiškas, palyginti įprastas mamos skambutis ar perskaitytas knygos puslapis prieš miegą. Tai gali būti eilinė eilinės dienos akimirka, bet kartais per akimirką gali suprasti kažką naują. Ar surasti įkvėpimą. Galbūt net suprasti, kad jis jau ne vieną savaitę laukė, kol suprasi jį esant šalia, laukiantį. Skatinantį nemiegoti, o kažką daryti. Imtis kažko naujo.

Anoks čia stebuklas iš tiesų – aš nufilmavau pirmąjį savo video receptą. Gal ir neverta iš pačio fakto pūsti labai didelio burbulo, tačiau aš tiesiog noriu pasakyti, jog esu labai dėkinga tiems visiems nutikimams ir žmonėms, kurie skatina eiti į priekį ir imtis to, dėl ko kartais jaučiuosi labai nedrąsiai. Manau, kad visų mūsų gyvenimuose buvo tokių žmonių ir tokių žodžių, kurie kažką pakeitė: mumyse ar mūsų gyvenimuose. Padėjo kažką atrasti ir suprasti. Aš manau, kad mes turime jiems būti labai dėkingi.

Ačiū Giriui, kad pirmasis mane privertė susimąstyti, kodėl gi aš negaliu to padaryti; už tai, kad pasakė, jog absoliučiai viskas įmanoma, kai to nori, kai nustoji ieškoti kliūčių. Ačiū Donatui, kuris „Saulėta virtuve” tiki beveik tiek pat, kiek aš; už tai, kad idėjas priima su nenugalimu entuziazmu ir sugeba juo užkrėsti mane. Jam iš tiesų dėkoju už begalę dalykų, tuo tarpu ir už darbą anapus ekrano, šypt. Ačiū Gretai – už nuostabią muziką, kuria ji gyvena kiekvieną dieną; už muziką, be kurios šio video net neįsivaizduoju. Ir ačiū „Saulėtai virtuvei” bei jos skaitytojams už tai, kad čia galiu būti tuo ir daryti tai, kas mane verčia šypsotis visa širdimi.

Žinau, kad šis video receptas turi bent šimtą trūkumų, o gal ir daugiau. Žinau, kad jis nėra tobulas, bet jis yra pirmas. Pirmas blynas, o jų, manau, būna ir labiau prisvilusių. Bet svarbiausia – man labai patiko, mums labai patiko. Ir šiandien aš žinau, galiu užtikrinti, kad bus dar daug video receptų; kad kuo toliau, tuo jie bus geresni, gražesni ir šaunesni.

O šiandien, štai, pirmasis. Nebūkite labai griežti, tačiau, jei turite minutę, pakomentuokite – už visus atsiliepimus ir pastabas būsiu labai dėkinga.

Skonis: 9/10. Labai skani, minkšta ir aromatinga duonelė. Iki dešimtuko jai trūksta tik vieno vienintelio – šiek tiek mažesnio cukraus kiekio, o gal net perpus. Visa kita – puiku. Duonelė tokia minkštutė ir puri, jog tiesiog tirpsta burnoje, o riešutų sviestas padaro ją šiek tiek kreminę ir labai maloniai švelnią.

Sudėtingumas: nieko labai sudėtingo.

Kur radau? Brown eyed baker

Bananų duonelė su riešutų sviestu ir šokoladu

Atsispausdinti

Porcijos: apie 30 riekelių Paruošimo laikas: 20 min. Gaminimo laikas: 60-75 min.

INGREDIENTAI

4 puodeliai miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. druskos
6 prinokę bananai
1 puodelis žemės riešutų sviesto
1 puodelis cukraus
1 puodelis rudojo cukraus
2/3 puodelio pasukų
1/2 puodelio aliejaus
4 kiaušiniai
200 g juodojo šokolado

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 36×12 cm dydžio kepimo indą.
2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
3. Į kitą dubenį sudėkite bananus ir sutrinkite iki vientisos masės.
4. Sudėkite žemės riešutų sviestą, suberkite cukrų ir rudąjį cukrų. Išplakite.
5. Supilkite pasukas ir aliejų. Išplakite.
6. Įmuškite kiaušinius ir dar kartą išplakite iki vientisos masės.
7. Suberkite šokolado gabalėlius ir išmaišykite.
8. Suberkite miltų mišinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų gumulėlių.
9. Paruoštą tešlą sudėkite į kepimo indą.
10. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 60 – 75 minutes. Jei kepant kekso paviršius ims pernelyg ruduoti, uždenkite folija ir kepkite toliau. Ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku – jis, įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, turi būti švarus.
11. Atvėsinkite, pjaustykite ir ragaukite. Skanaus!