Devynios dienos iki Kalėdų, vos devynios! Kvepiančios imbieriniais sausainiais ir karštu šokoladu, lyg cukraus pudra nubarstytos snaigėm, pilnos šventinių lempučių mirgėjimo, žvakių šviesos ir gražių norų. Aš tikiuosi, kad šiemet…
-
KALĖDŲ PASAKOSKARŠTIEJI PATIEKALAIMėsos patiekalai
Kalakutienos vyniotinis su šoninės, špinatų ir sūrio įdaru
Asta 13 Gru ’22Pilni namai švenčių laukimo, pilni puodai – jaukaus ir šildančio maisto! Kartais pagalvoju, kad skaniausias metų laikas vis tik yra žiema, kvepianti pyragais ir kunkuliuojanti šildančiais troškiniais. Bet šįkart ne…
-
Kuo mažiau dienų iki Kalėdų, tuo daugiau noro jas praleisti jaukiai, ramiai ir skaniai. Gal ir sluoksniuosiu šventėms tortą, neskaičiuodama valandų (žinoma, kad taip ir bus, šypt), bet jei kalbam…
-
Dar prieš pradėdama rašyti antrąją saldumynų knygą žinojau – jei jau rašysiu, tai joje bus toks tortas. Tortų tortas. Sunkus, saldus, sodrus, tikras. Aguoninis biskvitas, sviestinis kavos kremas su kepintais…
-
Vieną gruodžio dieną prieš šventes, kai už lango lėtai ir tingiai kris baltos snaigės, o namai bus jaukiausia vieta pasaulyje, išsikepkit šią mielinę pynę su aguonomis. Kepkite ją prieš šventes,…
-
Valgomos dovanos. Jos vienos geriausių, tiesa? Jaukios, skanios, pilnos meilės ir švelnumo. Daug idėjų saldžioms dovanoms rasite ne tik tinklaraštyje, bet ir mano saldumynų knygoje. Puslapiuose ieškokite granolos, vanilinio sirupo…
-
KALĖDŲ PASAKOSLENGVI KĄSNELIAISalotos
Keptų burokėlių, mocarelos ir mandarinų salotos
Asta 1 Gru ’22Anądien instagrame sukūriau mini apklausą saulėtos virtuvės skaitytojams – paklausiau, kokių receptų prieš šventes norėtųsi labiau? Visai paprastų, o gal prašmatnesnių? Atsakymų persvara neleido suabejoti. „Daugiau lengvų receptų!“ – nubalsavot…
-
Atrodo, dar ką tik buvo vasara. Basom kojom braidėm ežero pakrante, skaičiavom krentančias rugpjūčio žvaigždes. Medžių lapams pradėjus gelsti, žiema atskubėjo septynmyliais žingsniais. Šiandien – dar kartą žvilgteliu į kalendorių…
-
Iki Kalėdų mažiau nei mėnuo! Pats laikas apsispręsti: ar skubėti link jų nevaldomo chaoso sūkuryje, o gal – keliauti lengvu žingsneliu, su šypsena ir šventine muzika? Aš tiek daug kartų…
-
Obuolių sezonas sulig rudens dienomis nesibaigia, ar žinojot? Anądien vyras namo parvežė visą dėžę (ne dėžutę, dėžę!) obuolių, skirtų žiemai. Nežinau, ar gilios žiemos jie sulauks, nes vos užmetus akį,…
-
LENGVI KĄSNELIAIŠaltieji užkandžiaiSumuštiniai
Brusketos: su pesto ir burata / su voveraitėmis ir medumi / su jautienos kumpiu ir spanguolių džemu
Asta 21 Lap ’22Brusketos! Spalvingos, traškios, gardžios, šventiškos, o tuo pačiu – visai paprastos ir tikrai labai lengvai paruošiamos. Šįkart mano lėkštėje susitiko trys skoniai: su pesto, spalvingais pomidoriukais ir rūkyta burata; su…
-
Jei ruduo būtų desertas, jis galėtų būti mielinės bandelės. Minkštos, kvapnios, jaukios, šiltos… Lyg apkabinimas, lyg mielo naminio savaitgalio pažadas. Šios – cinamoninės ir pagardintos karamele – subalansuotos patiems tikriausiems…
-
Mano patirtis sako: kuo paprastesnis patiekalas – tuo daugiau jį skaniai valgančių. Smagu kartais pažaisti restoraną namuose, bet neretai įdomesnius derinius lydi suraukta saulėto virtuviuko nosis ir klausimas: o kokie…
-
Sveiki atvykę į smaližių rojų! Ko tik šiame pyrago gabalėlyje nėra: ir šokolado, ir kakavos, ir karamelės… Jei desertus mylite ir cukraus kristalėlių neskaičiuojate, kviečiu skaityti toliau. Su miela karamelių…
-
Lapkritį mylėti sudėtinga. Tamsus, slogus, niūrus. Vakarai vis ilgesni, o vasaros prisiminimai – vis blyškesni. Bet tuo pačiu, tai yra tas mėnuo, kai jaukumas tampa, rodos, apčiuopiamas. Susirango šalia ant…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIŽuvis
Jūrinis ešerys su špinatų padažu ir česnakinėmis bulvytėmis
Asta 10 Lap ’22Žuvį mes mėgstam, bet valgom ją tikrai per retai. Priežasčių galėčiau sugalvoti bent kelias, bet faktas vienas: kai gyvenimas suvedė su „Fish Wish“ prekės ženklo įkūrėjais, pasirinkau tai suprasti visai…
-
Pyragų diena – pyragams! Skaniems ir saldiems, suburiantiems ir pripildantiems dienas jaukumo. Išsikepkim? Morkų pyragas – sodraus skonio, drėgnas, sunkios ir turtingos tekstūros. Kvapnūs prieskoniai suteikia jam šildančio aromato, pakepinti…
-
Pirmą kartą šiuos sausainius prieš kelias savaites kepiau Zakopanėje. Žinodama, kad mūsų „Airbnb“ butuko virtuvėje bus orkaitė, negalėjau praleisti progos – vargiai sugalvočiau geresnį derinį už kalnus ir sausainius! Apsipirkti…
-
Karštieji užkandžiaiLENGVI KĄSNELIAIMiltiniai patiekalaiŠaltieji užkandžiai
Bandelės su dešrelėmis „Mumijos“
Asta 29 Spa ’22Tegul Helovyno naktį kūnu bėgioja šiurpuliukai! Baugios istorijos, siaubą kurstantys filmai, o ant stalo – užkandžiai, stebintys valgytojus išplėstomis akimis. Ar išdrįsite paragauti? Bandelėms-mumijoms prireiks pieniškų dešrelių, mielinės tešlos, dekoratyvinių…
-
Obuoliai ir kepiniai iš jų – neatsiejama rudens dalis. Namus užpildęs saldus cinamono aromatas akimirksniu suteikia jiems šilumos ir jaukumo. Obuoliais pagardinti keksiukai – dailūs, gardūs, itin lengvai paruošiami. Jie…