Panakota (it. panna cotta) – vienas mylimiausių mano desertų. Kaskart stebiuosi, kaip ji gali būti TAIP paprastai paruošiama ir TOKIA skani. Kažkada labai seniai būtent panakotos receptas mane išmokė, kad…
-
Tai jau tampa kiekvienų metų tradicija – vos tik ateina pavasaris, pradedame „lauko virtuvės“ sezoną. Išblizginam kepsninės groteles, iki tviskančio raudonumo kaitinam anglis ir gaminame kažką skanaus, kas galėtų tapti…
-
Vienoje kepimo skardoje – skonių puokštė skaniai vakarienei ar net gražiausiai pavasario šventei! Su Aneta – šeimos prekės ženklo „Fish Wish“ įkūrėja ir siela – prieš kurį laiką kalbėjomės apie…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAIMakaronų patiekalaiMėsos patiekalaiPASAULIO SKONIAI
Azijietiški Teriyaki BBQ makaronai su vištiena ir daržovėmis
Asta 12 Kov ’24Jei jau atviraujam (o kodėl gi ne?), tokio tipo makaronų – noodles – mes labai dažnai turim savo žygių kuprinėse. Ant turistinės viryklės užvirę vandenį ir užpylę juo makaronus, liaudyje…
-
Sekmadieniai yra skirti lėtesniems ir nekasdieniams pusryčiams. Sumuštinius labai mėgstu, o jų įvairovė – begalinė. Gal dėl to jie niekad nepabosta – nes kaskart gali būti vis kitokie. Plonomis riekelėmis…
-
Sako, kad meilės kalbos yra penkios, bet aš jų savo gyvenime suskaičiuoju kur kas daugiau. Saulėti šviesūs rytai, jaukūs namai, juokas už pilvų susiėmus, knygos puslapių šnarėjimas, ilgi pasivaikščiojimai, miško…
-
KARŠTIEJI PATIEKALAILENGVI KĄSNELIAIVarškės patiekalai
Virti varškėtukai su šoninės ir grietinėlės padažu
Asta 3 Kov ’24Kiekviena šeima turi savo virtų varškėtukų valgymo tradicijas. Vienuose namuose jie saldūs, gardinami sviestu ir cukrumi, kituose namuose – sūrūs, pikantiški, patiekiami su sočiais padažais. Aš pati nuo pat vaikystės…
-
BandelėsBe orkaitėsPASAULIO SKONIAISALDUMYNAI
Itališkos spurgos su vaniliniu kremu „Bomboloni“
Asta 28 Vas ’24Bomboloni – minkštos, purios, saldžiu kremu įdarytos itališkos mielinės spurgos. Smaližiams toks desertas neabejotinai patiks. Sutikite, kartais būna dienų, kai viskas, ko trūksta iki pilnos laimės, tai „kažko skanaus ir…
-
Bulvių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAIMėsos patiekalai
Bulvių virtinukai su vištiena ir moliūgais
Asta 26 Vas ’24Į eterį ir vėl sugrįžta rubrika „ką turiu, tą valgau“, arba tiksliau – iš to, ką turiu, kažką gaminu. Iš spintelės traukiau paskutinį ano sezono moliūgą, iš šaldytuvo išgelbėjau ilgai…
-
„Kiek dienų liko iki pavasario, mama?“ – kone kasdien manęs klausia Joris. Plojam katučių kaskart, suskaičiavę ir įsitikinę, kad dar viena mažiau nei buvo likę vakar. Dar septynios, ir perversim…
-
Skanūs pusryčiai – svarbi gero ryto dalis. Dar aš juos vadinu „laimingais pusryčiais“ – tokiais, kuriuos valgai ir džiaugiesi. Šie sumuštiniai tikrai yra tarp jų – skanūs, sotūs, gražūs! Grūdėtoji…
-
Kaip ten sakoma? Koks už lango oras, toks ir maistas namų virtuvėje. ⠀ Balandėlius mėgsta daugelis – tai jaukus, sotus, iš vaikystės atkeliavęs valgis. Tuo tarpu šis apkepas savo skoniu…
-
Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIVarškės patiekalai
Kepti varškėčiai su bananais ir cinamonu
Asta 17 Vas ’24Jei mėgstate saldžius, desertą primenančius varškėčius, pamėginkite į juos įmaišyti gerai sunokusį trintą bananą. Jis suteiks malonaus saldumo, o varškėčiai iškeps dar minkštesni. Nepamirškite ir dosnaus žiupsnio cinamono – pripildykite…
-
Skanus, nostalgiškas, saldžiais prisiminimais atgal į vaikystę grąžinantis desertas – želė su švelniu grietinėlės ir maskarponės kremu! Želė spalvas pasirinkau taip, kad desertas simboliškai tiktų artėjančiai Lietuvos šventei paminėti. Iš…
-
Red Velvet Cake – klasika tapęs amerikiečių desertas. Jo istorija siekia devynioliktojo amžiaus pradžią. Pyragai tais laikais buvo kepami, bet visiškai nepriminė tų, kuriais mėgaujamės šiandien: miltai buvo rupūs, o…
-
Be orkaitėsBlynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAISALDUMYNAI
Cinamoniniai čiurų („churros“) vafliai
Asta 11 Vas ’24Klasikinės čiuros („churros“) – gardus ispaniškas desertas, plikytos tešlos spurgos. Vos išvirtos, jos apvoliojamos cukraus ir cinamono mišinyje, o ragaujamos dažniausiai su šokolado padažu. O kas, jei paruoštą plikytą čiurų…
-
Jei norite išsivirti ypatingai kremišką, švelnios tekstūros avižinę košę, įmaišykite į ją kokosų gėrimo (to tiršto, iš skardinės). Dar, labai svarbu, virdami neskubėkite. Vos košė puode ims kunkuliuoti, ugnį sumažinkite…
-
Nuo vakarykščių virtų bulvių likučių iki nuostabiai gardžių šiandienos pietų – tik vienas lengvas receptas! O jei virtų bulvių lyg tyčia neturit, sakyčiau, kad dėl tokio skanaus valgio verta jų…
-
Šią savaitę pirmą kartą gyvenime viriau cepelinus. Taip, taip, pirmą kartą! Sakoma, kiek šeimininkių – tiek receptų. Aš vis dar nesijaučiu pakankamai „didelė“ tradiciniams žalių bulvių cepelinams virti (lai lieka…
-
KošėsLENGVI KĄSNELIAIPusryčiai
Pernakt brinkinta avižinė košė su riešutų kremu ir kava
Asta 28 Sau ’24Pusryčiams košę dažniau verdu nei brinkinu, bet būna ir kitaip. Kai žinau, kad savaitė laukia beprotiškai intensyvi ir suplanuota minutėmis, kelias porcijas tokios košės pasiruošiu vien tam, kad rytai nevirstų…