avietės

Lengvi, švelnūs ir purūs lyg debesis – putėsiai yra nuostabiai gardus desertas! Jie gali būti ruošiami iš šokolado ar karamelės, bet būtent šie, uogų putėsiai, išsiskiria pasakišku gaivumu. Lyg ragautum…

Legendos byloja, kad pats skaniausias saldus vyniotinis prieš kelias dešimtis metų buvo iškeptas mažame Kuršėnų miestelyje. Iš visai paprastų ingredientų buvo užmaišytas puriausias biskvitas, išplaktas švelniausias varškės kremas ir susuktas…

Keptuvėje, orkaitėje ar karšto oro gruzdintuvėje, saldūs ar nesaldūs, su priedais ar be jokių priedų, karšti ar jau atvėsę, pusryčiams, pietums ar vakarienei – o, dievai, varškėčiai mūsų namuose tiesiog…

Maistas yra meilė. Šviežios uogos, vaisiai ir daržovės – meilė. Dangiško sultingumo vištienos vėrinukai – irgi meilė! Sakykit ką norit, bet aš manau, kad tokia spalvų ir skonių pilna lėkštė…

Pistacijos – visada gera mintis. Ar jos būtų įmaišytos į desertą, ar užbertos ant salotų, ar tiesiog saujelė delne – jos lyg magiškas žodis, reiškiantis, kad bus skanu. Ką jau…

Mirkt, merkia akį vienas keksiukas, o kitam nurausta žandai. Širdelės sklando ore – vasaris prasidėjo! Šie keksiukai – visiška meilė. Purus vanilinis biskvitas, saldus aviečių džemo įdaras ir švelnios avietinės…

Ar pastebėjot, kad oras rudenį kvepia kitaip? Sakytum, žvarbiau ir gaiviau, bet tuo pačiu – jaukiau. Ypač tada, kai savaitgalį namai pakvimpa cinamonu ir obuoliais. Taip, taip, – jei dar…

Sausainiai, švelnus maskarponės kremas ir gaivi uogų želė – tai dar vienas receptas į mėgstamiausių vasaros desertų sąrašą. Lengvai ir greitai paruošiamas, jis pakerės savo švelnumu, gaivumu ir tiesiog nuostabiu…

Gaiviems vasaros pasilepinimams, o gal spalvingiems vaikų (ar nebūtinai) gimtadieniams, – tikrai rasite progą paruošti šį gražų, skanų, sakyčiau, net truputį ikonišką desertą. Lyg nužengęs nuo dešimtį metų skaičiuojančio žurnalo…

Kažin, ar šį receptą būtų galima pavadinti tikru receptu, bet jei kada pritrūksit idėjų gardiems, spalvingiems ir lengviems vasaros pusryčiams – štai viena, kurią labai raginu išbandyti! „Banana split“ yra…

Lenkiu pirštus ir skaičiuoju dienas iki artėjančio ilgojo savaitgalio. Jonines, kaip ir kasmet, sutiksime ežero pakrantėje. Savaitgalio planuose: daug saldaus miego, maudynės, pasivaikščiojimai miško takais, žemuogių vėrimas ant smilgos, knygos…

Ar mėgstate tartaletes? Tai – romantiški, elegantiški, labai gardūs pyragaičiai. Vieną akimirką tu čia, kitą – kąsneliui tirpstant burnoje, mintimis jau žavioje Paryžiaus gatvelėje, jaukiausioje pasaulio kepyklėlėje, kur saulės spinduliai,…

Iki saldumo sunokę persikai kasmet žymi vasaros pradžią. Po šilkinio švelnumo odele – minkštas, sultimis varvantis minkštimas… Perpjovę perpus ir išėmę kauliukus, persikų puseles iškepkite ant grotelių. Pagardinę švelniu vaniliniu…

Jei norite išsivirti ypatingai kremišką, švelnios tekstūros avižinę košę, įmaišykite į ją kokosų gėrimo (to tiršto, iš skardinės). Dar, labai svarbu, virdami neskubėkite. Vos košė puode ims kunkuliuoti, ugnį sumažinkite…

Kokius tortus – biskvitinius ar lengvus jogurtinius – mėgstate labiau? Aš, visiškai nuoširdžiai, mėgstu juos visokius, bet kol dar tęsiasi vasara ir gardžiausių uogų sezonas, labai mielai gaminu štai tokius.…

Semifreddo – itališkas ledų desertas. Subalansuotas vasarai ir šiltoms, saulės nušviestoms dienoms, bet iš tiesų – nuostabiai skanus kasdien, nepaisant to, koks oras šiandien už lango. Desertas yra lengvai paruošiamas,…

Jei vasarą smaližiauti norisi gaiviau ir lengviau, kviečiu išbandyti šį desertą – graikiško jogurto tiramisu. Graikišku jogurtu čia keičiamas maskarponės sūris ir, patikėkite, sluoksniuotas desertas pavyksta labai gardus! Viskas paprasta:…

… arba „bulka su kiaušiniu“, kaip kad vadindavau šiuos smaližių pusryčius vaikystėje, šypt. Tikiu, kad iki traškumo apkeptos, o viduje minkštos ir pudingą primenančios šviesios duonos riekelės, gyvena daugelio prisiminimuose.…

Tai galėtų būti skaniausias jūsų vasaros tortas! Gaivus, lengvas, pagardintas uogomis, ne per saldus ir tikrai nuostabiai gardus! Sluoksniuose: trapus migdolinis sausainių pagrindas, švelnus kremas ir truputį rūgštelės suteikiančios avietės.…

Pavlova – smaližių desertas. Jis labai saldus, tačiau kiekvienas cukraus kristalėlis čia svarbus ir būtinas tam, kad iškeptumėte tobulą morengą. Visa, kas seka toliau, yra beribė kūryba – dešimtys variantų,…