vanilė

Geeerai. Pakalbėkim atvirai. Aš tikrai norėčiau maitintis absoliučiai sveikai. Nuolatos šaldytuve ir ant virtuvės stalo matyti tik sveikuoliškus apkepus, be riebalų ruoštus daržovių troškinius ir desertus, tik vaisinius ir beveik…

Tada, prieš tūkstančius metų, šimtus dienų ir dešimtis valandų, kai aš buvau paauglė ir kai aš staiga sugalvojau maitintis „sveikai“, vienas pirmųjų iš meniu išbrauktų patiekalų buvo blynai. Miltiniai, bulviniai,…

Šiandien – nuostabi diena! Šiandien man taip norisi plačiai šypsotis, nepaliaujamai garsiai plepėti niekus ir krykštauti be priežasties, eiti gatve šokio žingsneliu ir niūniuoti melodiją ne tik mintyse. Šiandien tikras,…

Šaukit garsiai, jei klystu, tačiau kiekviena(s) iš mūsų puikiai žinome, ką reiškia beaugantys kalnai lapelių su laukiančiais receptais, bedidėjančios apimties Word‘o failai su pavadinimu „būtina išbandyti“, galbūt ir sparčiai besikaupiantis…

Šiandien taip gražiai snigo. Tokiom didelėm, minkštom, lengvom snaigėm, palengva tupiančiom ant palaidų plaukų, vis dar žieminių paltukų, įraudusių žandų… Man tokios snaigės visada primena Kalėdas, nors ir kaip seniai…

Ryškiems saulės spinduliams nuspalvinus tolimus virtuvės kampelius ir šildant už lango tyliai šypsančius veidus, rodos, štai imsiu, užsimerksiu, ir bus taip lengva patikėti, kad jau pavasaris. Užsimerksiu, ir galėsiu regėti…

Tam, kad pajustume gyvenimo džiaugsmą. Tam, kad galėtume šypsotis lig ausų. Kad sugebėtume mylėti iš visos širdies. Tam, kad suvoktume gerumą žmonių esančių aplink. Ir grožį to, kas čia, greta,…

Dažnai viena bemiegė naktis, niekaip negalint sumerkti akių, gali trukti išsisą amžinybę, kol pagaliau kažkur už lango pasirodo pirmieji šviesos lašeliai. Dažnai savaitės ar net visas mėnesis, skirtas tik sau,…

Tokiomis žvarbiomis žiemos dienomis, kai už lango termometro stulpelis grėsmingai nusileidžia iki minus dvidešimt penkių, nejučia supranti, koks iš tiesų nuostabus gėris yra galėti tiesiog sėdėti namuose, kurie tokie šilti,…

Šiandien, nuleistomis rankomis, miltuota nosimi ir žaibus svaidančiomis akimis stovėdama ties pridegusiu antru iš eilės (!) puodu, nejučia prisiminiau savo pirmą apsilankymą virtuvėje. Tai buvo vos prieš keletą metų ir…

Viskas. Pamoju ranka darbo našumams, gamybos planams, netiesioginiams pastoviems gamybiniams kaštams, savikainos planavimams ir visiems kitiems baubams, kelias dienas tupėjusiems mano namuose ir variusiems iš proto ir iš kantrybės. Atostogos.…

Ir staiga praėjo visos šventės. Taip labai lauktos Kalėdos, tiek planuoti Naujieji. Linkėjimai visiems išsakyti, dovanėlės išdovanotos, o gautosios – išpakuotos, buvę nukrauti lūžtantys stalai atrodo tokie tušti (ir, laimė,…

Skonis: 9,5/10. Tiems, kas vis dar nežino, kokiu saldumynu papuošti savo Kalėdų stalą, tiems, kas dar nejaučia Kalėdų dvasios (gal saldus kąsnelis padės) ir tiems, kas tiesiog yra nepataisomi smaližiai,…

Kalėdinė nuotaika. Švenčių laukimas… Ar jūs jau jaučiat? Ar laukiat? Šiandien, iki Kalėdų likus tik vos vos daugiau nei mėnesiui, kuris, žinoma, pralėks net nespėjus mirktelėti, kalėdinėm nuotaikom puošias ne…

Skonis: 10/10. Kaip ir žadėjau, nieko nelaukus ir vėl išsikepiau šį pyragą – tik šį kartą jau teisingai, su teisingais produktais (nors kokosai vietoj aguonų, patikėkit, nuskambėjo skonio receptoriams taip…

Skonis: 9,5/10. Iš tiesų tai turėtų būti aguoninis obuolių pyragas 🙂 Ir šio recepto istorija paprasta – pamačiau, paskaičiau, pasigrožėjau ir pasižadėjau gamint. Juk taip skanu, taip Kalėdiška.. obuoliai, aguonos……

Skonis: 10/10. Kai pamačiau šį gėrį pas Nolitą, sušukau: „Kondensuotas su sausaaaainiaaaaissss…!!! Ar atvirkščiai, nesvarbu 😀 Noriu! :D”. Norėjau norėjau, ir štai šiandien paragavau – jie skanūs, tikrai be galo…

Skonis: 8,5/10. Biscotti… Ką pagalvojat, kai išgirstat šį žodį, m? Dar neseniai bent jau aš pagalvodavau: na, ir koks gi, įdomu, to džiūvėsio skonis? 😀 Paskui pagaliau pabandžiau sau atsakyti…

Skonis: 9/10. Kartais pagaunu save sakydama „oi, ne, šito aš nemėgstu…” ir tuo pačiu metu galvodama: „o gal tik per retai ragauju?”.  Taip ir su spanguolėm. Uogienės jų aš tikrai…

Iš tiesų tai dublis jau mažiausiai ketvirtas ar net penktas, tačiau Saulėtoje virtuvėje tik antras pasirodęs, tai lai taip ir būna 🙂 Kodėl jums jį rodau? Nes šis dublis –…